Får man utnämna sig själv till Månadens matblogg?

Det här får bli en lite parantes i matbloggandet men en trevlig sådan. Häromdagen fick vi nämligen lite uppskattning och det finns inga gränser för den glädje vi känner över detta. Hipp, hipp hurra!

Just nu är det lite extra kul att driva den här bloggen. Det beror helt enkelt på att Recepten.nu har fått fin feedback från matfotografen Sonja som driver Dagmar’s Kitchen. Denna trevliga feedback består av en “award” som cirkulerar runt i bloggosfären och delas ut till bloggar som har färre än 200 följare och som någon tycker bör uppmärksammas så att fler hittar till dem. I grund och botten är det alltså samma syfte som Månadens matblogg har här på Recepten.nu (hittils utnämnda till Månandes matblogg är denna, denna och denna blogg). Så därför har jag nu en stilla undran… betyder den här utnämningen att det kan vara okej för mig att utse Recepten.nu till Månadens matblogg i januari ;)

iloveyourblogHur som helst är det väldigt kul att bli lite uppmärksammad och vi tackar Sonja för att vi blev utvalda. Självfallet kommer vi plocka denna stafettpinne och längst ner i detta blogginlägg hittar ni därför fem små fina matbloggar som gör ett jättejobb och som är värda att lyftas fram i myllret av bloggar. Bra jobbat säger jag till er!

Man kan tydligen göra nästan hur man vill när man ska skicka vidare denna award, men tanken är att man även skall svara på några frågor, och sedan skicka vidare till andra bloggar som man själv vill ge en award. De bloggar som får awarden ska dock ha färre än 200 följare vilket jag tycker är en mycket sympatisk tanke. Så här följder nu frågorna och mina svar och avslutningsvis hittar ni fem fantastiska bloggar som jag tycker att du ska besöka.

Vilken är din favoritmånad på året?
Jag tycker variation är trevligt och därför uppskattar jag just det faktum att vi har olika årstider väldigt mycket. Alla har de något att ge. Fast det är klart att en riktigt fin sommarkväll slår det mesta.

Vilken rätt är din favorit?
Det varierar från tid till annan och är lurigt att svara på eftersom jag äter allt (har dock lite svårt för Mimosasallad så bjud mig inte på det). En vardagsklassiker i vårt hem som jag alltid uppskattar är dock denna kycklingpaj. Den gör mig alltid lite gladare. Men rent generellt får jag nog säga att allt går hem hos mig så länge det är lagat med omsorg och med bra råvaror.

Vad lyssnar du helst på?
När det kommer till musik så lyssnar jag gärna på Jamie Cullum, Trijntje Oosterhuis, Incognito eller kanske Salem al Fakir. Men mycket annat svävar också ut från mina högtalare så jag får nog säga att jag är en allätare även på detta området.

Hur ser din drömträdgård ut?
Intressant fråga eftersom vi just nu håller på att planera vår trädgård (vi blev med hus och trädgård för ungefär ett år sedan). Men jag kan nog ändå inte säga att jag har någon drömträdgård fast jag hoppas att vår ska kännas som en när vi väl är klara med den. Men om jag får önska så blir det både fruktträd och lite odlingar av olika ätbara grejer i den. Samtidigt gärna lättskött.

Var skulle du vilja resa nästa gång?
New York. Det verkar vara en stad helt i min smak. Helst skulle jag vilja vara där tillräckligt länge för att inte bara se och uppleva de klassiska turistgrejerna.

Vem skulle du vilja ha som middagssällskap för en kväll?
Mormor och morfar eftersom jag var så liten när de gick bort. På något sätt blir jag alltid lite varm i själen när jag tänker på dem och jag skulle vilja veta mer om livet som de levde i sin lilla stuga ute i skogen.

Vilket är ditt bästa recept på ett lyckat grillparty?
Ett gäng sköna människor, rikligt med god mat, en fin svensk sommarkväll, bra glöd och ett stort knippe kärlek.

Vilket är favoritplagget?
I första hand bekväma kläder. Ett par väl använda och inslitna jeans är det inte mycket som kan toppa. Sedan är det alltid med glädje som jag snor på mig mitt förkläde fast jag vet inte om det kvalar in som ett klädesplagg?

Vad skulle du vilja bli när du blir stor eller har du nått drömmen?
Eftersom jag börjar närma mig 40 så anser jag att jag redan är stor (med råge) även om jag oftast har mentalt svårt att förstå det. Därmed inte sagt att jag inte har några drömmar kvar. Mest av allt hoppas jag att jag (fortfarande) inte anser mig vara färdig som människa och att jag har möjligheten och lyxen att få mycket kvalitetstid med min familj och med nära och kära. Jag är egenföretagare idag och jag hoppas att jag kan förbli det även framöver, men alla de mål jag har med mitt företagande tror jag att jag håller för mig själv.

Vad fascinerar dig?
Människor. Vi är så olika och istället för att reta sig på olikheterna så har jag bestämt mig för att fascineras över dem istället. Som relativt nybliven förälder så kan jag inte annat än att också fascineras över denna lilla människa som helt och hållet har kommit att ta över hela min värld. Hans utveckling, att han finns och hela grejen med att vi alla finns till på denna jord är fantastisk och slutar aldrig att fascinera och förbrylla mig.

Bloggarna jag ger en award!

Det är en svår uppgift att bara lyfta fram fem bloggar då det finns så otroligt många bra där ute. Men dessa är mina val…

Sött & Salt – Ella är sannerligen en passionerad matbloggare som tar fantastiska bilder på sina matkreationer. Man blir helt enkelt glad när man kollar in hennes blogg.

In The Kitchen – Här får vi, enligt bloggarens egna ord, följa en medelklassmans äventyr i köket. Jag gillar verkligen upplägget som består av recept, restaurang-recensioner, podcasts med intervjuer av matpersonligheter och en del annat matnyttigt.

Matkoma – Visst hamnar vi alla där ibland. I en matkoma. Besöker du bloggen Matkoma så får du dock rejält med hjälp av Joacim och Karolina att ta dig ur detta. Här finns det nämligen en hel del bra mattips och förslag på maträtter för hela veckan. Det hela ramas in med snygg grafik och en hel del blogg-glädje.

Blod, svett och svartpeppar – Här är en blogg som jag hoppas uppdateras snart. Med enormt bra texter tas här matbloggandet till en lite högre nivå. Det märks tydligt att Ulrika som driver bloggen också är verksam som copywriter. Jag gillar det skarpt.

The Chocolate Box – Vill du komma igång med ditt bakande så är den här bloggen en bra kickoff. Här bloggar Kristin engagerat och bjuder på all sin kunskap om bakning. Här kan du hitta fina hembakta bröd, kakor, pajer och mycket annat smarrigt.

Kolla in alla dessa trevliga matbloggar. Det är de sannerligen värda.

November på Recepten.nu – sju sorters kakor och lite till

Vi sätter punkt för oktober och noterar att det nu står november i almanackan. Nu vill vi fika och äta kakor och det hoppas vi att du också vill. Vi kommer nämligen bjuda på sju sorters kakor under november och dessutom lite annat matnyttigt.

Oktober har inneburit något av ett skogstema här på matbloggen. Bland annat har du kunnat läsa om en mustig älgfärssoppa, en superenkel renskav, en trevlig älggryta med porter och tranbär och en skogssvampslasagne som alla svampälskare bör testa.

Vi avslutade laxprojektet med laxpytt, laxburgare och gravad lax och startade upp vårt nya matprojekt; mjölksyrning. Här finns del 1 och del 2 i detta projekt och avslutande delen kommer i nästa vecka då Petter ska laga lite mat på det som mjölksyrats.

Petter har inte bara ägnat sig åt att mjölksyra utan också hunnit med att recensera tre kokböcker. Vår förhoppning är att vi med dessa recensioner kan hjälpa dig att köpa just de böcker som passar dig på bästa sätt. Alla våra kokboksrecensioner finns samlade här.

Månadens matblogg är ett sätt för mig att uppmärksamma er på riktigt bra matbloggar som jag tycker är väl värda din uppmärksamhet. I oktober var det m.ade b.y m.ary som presenterades under denna rubrik och jag fick även möjligheten att göra en liten kort intervju med henne. Kolla in det här.

Ni fick se mig i rörligt bild när jag gjorde debut som videobloggare (kolla här). Det var så kul och ni uppskattade det så pass mycket att jag utlovar många fler videobloggar framöver. Jag snickrade även ihop en sökmotor dit du kan anmäla din mat- eller bakblogg och ni verkar gilla idéen vilket glädjer mig mycket. Du kan läsa mer om hur det funkar och hur du anmäler din blogg här. Sökmotorn där du just nu kan söka efter recept på 13 bloggar i en och samma sökning finns här.

Dessa mat- och bakbloggar har inkluderats i den anpassade sökmotorn under oktober:

Vilket gött gäng, inte sant!? Redan nu, efter bara några veckor, så är det härligt att söka recept via sökmotorn och se allt trevligt som dessa bloggar bjuder på i form av matinspiration och recept.

Nu blir det kakor!

Men helt onostalgiskt blickar jag framåt. November är nämligen klart spännande då jag och Petter har beslutat oss för att ha kakor som tema. För när man tänker på det, finns det egentligen en bättre fikamånad än just november?

När november är över ska vi ha bjudit er på sju sorters kakor och en hel del annat. Anledningen till vårt temaval är helt enkelt att vi tycker att kafferep med sju sorters kakor är en trivsam institution i vårt land som vi gärna vill lyfta fram. Dessutom är det otroligt roligt att baka kakor och ännu roligare att äta och bjuda på. Så, med detta sagt, välkommen till november på Recepten.nu!

Vill du komma igång med ditt kakbak redan nu så kan jag tipsa om att vi redan har snuddat vid ämnet kakor. Kolla in bondkakorna, chokladsnittarna och dessa drömmar.

Fotograf: Carl-Robert Jonzon

Har du en matblogg? Vill du vara med i mitt receptsök?

Idag har jag en rolig grej att presentera som jag hoppas att du vill vara med på. Jag har skapat en anpassad sökmotor som letar recept på utvalda mat- och bakbloggar. Här förklarar jag hur det funkar och hur du gör för att få din egen matblogg indexerad i detta receptsök. Förhoppningen med denna tjänst är att fler hittar till din blogg och dina recept.

Det vimlar av bra mat- och bakbloggar där ute och de är laddade med trevliga, inspirerande och goda recept. Men hur ska du eller någon annan hitta dem? Hur ska de hitta till just din blogg? Jag har skapat en anpassad sökmotor som enbart letar i innehållet på somliga svenska mat- och bakbloggar som jag hoppas ska underlätta just detta. När mina besökare söker efter recept i min anpassade sökmotor så kommer de enbart se recept som publicerats på de bloggar som jag inkluderat i sökmotorn. På det viset är jag övertygad om att fler får upp ögonen för allt matnyttigt som matbloggare levererar. Här är min sökmotor.

Har du en mat- eller bakblogg så hoppas jag att du vill vara med i min receptsökmotor så att du får ta del av fördelarna som det innebär.

Mer besökare till din matblogg…

Eftersom mitt receptsök bara visar innehåll från anmälda bloggar så behöver din blogg inte konkurrera med stora receptsajter och andra orelevanta sökträffar som kan vara fallet när man gör en vanlig sökning på exempelvis Google.com. Det innebär att din blogg får en bättre exponering i min sökmotor än i de vanliga sökmotorerna. Har du anmält din matblogg till mitt receptsök så får du även del av den trafik som dagligen kommer till Recepten.nu då flertalet av dessa besökare troligen kommer att använda sig av sökmotorn för att leta efter recept. Ingen skulle bli gladare än jag ifall det var så att jag är orsaken till att du får nya och fler besökare till din blogg. Det är nämligen just det som är min tanke med detta lilla projekt.

…och en länk till din blogg från Recepten.nu

Utöver det att din blogg kan dyka upp när folk söker i mitt receptsök så blir den även inkluderad i den länklista som jag har i anslutning till sökfunktionen (i högerkolumnen). Det gör att mina besökare kan surfa vidare till din blogg på flera olika sätt, antingen via sökmotorn eller via länken, och möjligheten att du får en besökare finns även om din blogg inte dyker upp när mina besökare gör sökningar efter recept. Länken är givetvis också helt ok ur sökmotoroptimeringshänseende då den inte har nofollow-attribut.

Så anmäler du din blogg

Jag vill göra det så enkelt som möjligt för dig att anmäla din blogg till detta. Därför behöver du bara följa dessa två steg:

1. Skriv ett blogginlägg om Recepten.nu på din mat- eller bakblogg eller lägg en länk till http://www.recepten.nu i länksamlingen på din blogg (om du har en sådan). Du kan även välja att lägga upp en länkad knapp på din blogg som visar att du är med i receptsöket på Recepten.nu. Knappen och koden för det hittar du längre ner på denna sida (säg till om du behöver en annan storlek på knappen eller hjälp med att få till koden).

2. Lämna en kommentar här nedan där du anger adressen till din blogg och hänvisning till blogginlägg om Recepten.nu, alternativt länklista, alternativt plats för knappen. Var noga med att ange en korrekt mailadress när du lämnar din kommentar, ifall jag behöver kontakta dig av någon anledning.

Så snart du har gjort dessa två steg så kommer jag se till att din blogg kommer med i sökmotorn och att du får en länk till din blogg publicerad i länklistan på Recepten.nu. I samband med detta skickar jag även ett mail till dig så att du säkert vet att du kommit med. Har du några frågor så kontakta mig eller lämna en kommentar nedan. Jag hoppas att du ska uppskatta mitt initiativ.

Observera att detta endast är öppet för mat- eller bakbloggar att anmäla sig till. Det är liksom det som är poängen med det hela ;)

Knappen:

Ladda hem den genom att högerklicka på bilden och välj “spara bild som…” eller dyl.

Kod du kan använda:
<a href="http://www.recepten.nu/matbloggar/"><img src="http://www.recepten.nu/recepten.gif" title="Recepten.nu - vi gillar matbloggar" width="80" height="25" /></a>

Oktober på Recepten.nu – vilt, skog, svamp och lite till

Plötsligt var oktober här och det finns just nu mycket fina råvaror att tillgå för den som vill laga sin mat efter säsong. Att göra just detta är någon som jag starkt rekommenderar.

Under oktober månad säljs det exempelvis mycket bra grönsaker och rotfrukter på torg och i butikerna, bland annat mangold, blomkål, paprika, morot, palsternacka, purjolök, rotselleri, rödbeta, salladskål, vitkål. Dessutom är oktober jaktsäsong för såväl rådjur som älg. Högst troligt kommer jag därför att svänga ihop en fin älgfärssoppa och dokumentera det hela så att ni kan läsa om det här. Lamm, nötkreatur och renar som fått gå ute brukar också slaktas inför vintern.

I trädgårdar dignar fruktträden med plommon, päron och äpple och det finns ännu nypon som väntar på att någon ska hitta dem. Det måste vi självfallet också ta hand om på något trevligt sätt. Och detta är ändå inte allt. I skogen är det nämligen fortfarande svampsäsong och jag kommer att ta mig ut i skogen för att leta rätt på dessa trevligheter. Fårtickor, taggsvamp och trattkantarell kan ännu plockas. Trattkantarell är vanlig i större delen av Sverige och säsong varar från augusti till november med topp i oktober. Den passar i all matlagning och är även idealisk att torka och att konservera.

Här på Recepten.nu kommer Petter och jag under denna månad försöka att uppmärksamma något av allt som är i säsong. Inspiration i form av bra råvaror finns det nämligen gott om och vi ska försöka ge dig lite till genom att visa några exempel på vad du kan göra med dem.

Så tänker vi om oktober och vi är grymt taggade att få visa er allt det vi kommer att laga denna månad.

Vad har ni för matprojekt på lut? Vda tycker ni om oktober som matmånad? Lämna gärna en kommentar nedan.

Jag gör om och gör rätt

Tycker du det ser lite rörigt ut på denna sajt? Det stämmer. Jag har bestämt mig för att börja om från början. Göra om och göra rätt! Så om du ger mig lite tid så kommer det se bättre ut och förhoppningsvis är det då en sajt som du kommer att uppskatta. Håll ut!

PS. På bilden ser du min son och mig. Du får nöja dig med detta tillsvidare.