Jag hjälper dig som söker en förändring i ditt liv genom att lära dig hur du skapar en digital verksamhet som ger dig inkomst och frihet
Höstens regn och murrighet vägs med fördel upp med hjälp av god stugvärme och ett rejält långkok. Dagens recept är Älggryta med porter och tranbär. Det är helgmat av högsta kaliber. Grytan behöver några timmar på spisen men genererar och andra sidan en söndagsmiddag av gammalt gott snitt. Runda av måltiden med säsongens paj, fromage…
I den första delen av Projekt Lax inhandlades en hel sida lax som sedan styckades upp i flertalet mindre bitar. Några blev portionsbitar färdiga att steka eller koka direkt. Resterande lax delades upp och frystes i väntan på tillagning. Projektet som helhet vill undersöka dels vad man kan göra för olika laxrätter, men också göra…
Gratänger finns i otaliga varianter. I ugnen får alla ingredienser och smaker en trevlig mix och jag tycker nog att slutresultatet nära nog alltid blir bättre än summan av ingredienserna. Idag är mitt tips en kycklinggratäng med makaroner som både mättar många magar och smakar bra. Idag, kanelbullens dag. Jag tror knappast någon har missat…
Plötsligt var oktober här och det finns just nu mycket fina råvaror att tillgå för den som vill laga sin mat efter säsong. Att göra just detta är någon som jag starkt rekommenderar. Under oktober månad säljs det exempelvis mycket bra grönsaker och rotfrukter på torg och i butikerna, bland annat mangold, blomkål, paprika, morot,…
Ljuv doft av kanelbullar som gräddas i ugnen. Kan det bli bättre än så? Är du likt jag svag för dessa kanelbullar så antar jag att du har koll på vad den 4 oktober betyder. Eller? Det är nämligen nu på torsdag som Kanelbullens dag firas i vårt rike. För att uppmärksamma detta så har…