Pappa, make, generalist, mänsklig och så där
Päron! Idag vill jag tipsa er om världens enklaste sätt att förvandla päron till en schyst dessert. Fem minuter och det är klart! Om du är lika lyckligt lottad som jag vad gäller tillgång till päron (tack svärföräldrar för detta!) så kanske det här dessertförslaget kan vara intressant. Stekta päron med muscovado slänger du snabbt…
Plötsligt var oktober här och det finns just nu mycket fina råvaror att tillgå för den som vill laga sin mat efter säsong. Att göra just detta är någon som jag starkt rekommenderar. Under oktober månad säljs det exempelvis mycket bra grönsaker och rotfrukter på torg och i butikerna, bland annat mangold, blomkål, paprika, morot,…