Pappa, make, generalist, mänsklig och så där
Chokladsnittar kan beskrivas som en knastrig, småseg, sött och chokladig liten rackare. För mig är de också en kaka som är lite från förr, som barndom och kakfika hos far- och morföräldrar. Det är egentligen väldigt konstigt hur mat kan väcka känslor. Chokladsnittar är just en sådan grej som får mig att känna en vind…
Små kakor av mjöl, sirap, mandel och smör. Kan det vara något? Jodå, Bondkakan är en klassiker som verkligen är något. För mig är den något särdeles gott och perfekt till förmiddagsfikat. Här om dagen gjorde jag Bondkakor för första gången i mitt liv. Vi kan alltså konstatera att jag på många sätt är jag…
Ibland kommer det bara över mig. Chockladsuget. De här fina kakorna är verkligen något för alla som likt mig är svaga för choklad. Ännu en gång är pekannöten en av ingredienserna, här i en trevlig smakkombo med choklad. Dina smaklökar kommer att applådera och göra vågen. Till denna kaka behöver du detta: 100 g finhackad…
Det är smidigt att baka kakor i långpanna och det finns en hel del goda varianter att välja emellan. För en tid sedan testade jag denna lingonkaka med havre. Till lingonkakan behöver du (ca 18 bitar): – 4,5 dl vetemjöl – 1/2 dl strösocker – 2 tsk bakpulver – 150 g margarin eller smör –…